Розсипчастий рис

Name: Розсипчастий рис
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 г рис; 600 мл вода; 1 ст. л. олія; за см. сіль

Гарнір 30 хвилин 4 порцій

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

304ккал

5gБілки

60gВуглеводи

4gЖири

Інгредієнти

Опис

Добрий розсипчастий рис не злипається, а кожне зернятко проварюється однаково.

1. Кілька разів промий рис у ситі під проточною водою, поки вода, що стікає, стане прозорою, — так видаляється зайвий крохмаль.

2. У каструлі на невеликій кількості олії, помішуючи, кілька хвилин обсмажуй рис до прозорості.

3. Залий водою (приблизно вдвічі більше за рис) і посоли.

4. Доведи до кипіння, потім накрий і вари на якомога меншому вогні.

5. Коли рис вбере воду, зніми з вогню й дай постояти під кришкою ще 5-10 хвилин, наостанок розпуши виделкою.

Порада: Під час варіння не піднімай кришку й не помішуй — пара зробить усю роботу.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!