Kiinalaisten pikaruokaravintoloiden klassikko syntyy kotonakin minuuteissa – salaisuus on salamannopea paistaminen kuumalla pannulla, jolloin nauta pysyy mehevänä ja parsakaali rapeana.
1. Leikkaa naudan sisäfilee poikkisyin ohuiksi suikaleiksi – näin siitä tulee todella mureaa.
2. Jaa parsakaali pieniksi kukinnoiksi, ryöppää kuumassa vedessä 2 minuuttia ja valuta, jotta väri säilyy kirkkaanvihreänä ja rakenne napakkana.
3. Ruskista lihasuikaleet nopeasti kuumassa öljyssä kovalla lämmöllä vain värin muuttumiseen asti.
4. Lisää murskattu valkosipuli ja raastettu inkivääri, sekoita puoli minuuttia, kunnes aromit vapautuvat.
5. Lisää soijakastike ja lihaliemi, suurusta pienessä vesimäärässä sekoitetuilla jauhoilla silkkiseksi kastikkeeksi.
6. Kääntele ryöpätty parsakaali joukkoon ja paista yhdessä muutama minuutti, jotta kastike peittää kaiken. Tarjoile riisin kanssa.
Vinkki: Paista liha erittäin kuumalla pannulla pienissä erissä, jotta nestettä ei irtoa – näin se ruskistuu hauduttumisen sijaan.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.