Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Klasiku čínských rychlých občerstvení připravíme i doma za pár minut – tajemstvím je bleskové opékání při vysoké teplotě, díky kterému zůstane hovězí šťavnaté a brokolice křupavá.
1. Hovězí svíčkovou nakrájíme přes vlákno na tenké nudličky – tak bude opravdu křehká.
2. Brokolici rozdělíme na malé růžičky, v horké vodě blanšírujeme 2 minuty a necháme okapat, aby zůstala zářivě zelená a na skus.
3. Nudličky masa na rozpáleném oleji na silném plameni rychle opečeme ze všech stran – jen dokud nezmění barvu.
4. Přidáme prolisovaný česnek a nastrouhaný zázvor a půl minuty mícháme, až se rozvoní.
5. Zalijeme sójovou omáčkou a masovým vývarem a moukou rozmíchanou v troše vody zahustíme omáčku do hedvábné konzistence.
6. Vmícháme blanšírovanou brokolici a několik minut společně opékáme, aby omáčka vše pokryla. Podáváme s rýží.
Tip: Maso opékáme na velmi rozpálené pánvi po malých dávkách, aby nepustilo šťávu – tak se opéká, místo aby se dusilo.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.