After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
Ten klasyk chińskich barów szybkiej obsługi w domu też jest gotowy w kilka minut – jego sekretem jest błyskawiczne, gorące smażenie, dzięki któremu wołowina pozostaje soczysta, a brokuły chrupiące.
1. Polędwicę wołową pokrój w poprzek włókien w cienkie paski – dzięki temu będzie naprawdę krucha.
2. Brokuły podziel na małe różyczki i blanszuj 2 minuty we wrzątku, a potem odsącz, aby pozostały intensywnie zielone i chrupiące.
3. Paski mięsa szybko obsmaż na gorącym oleju, na dużym ogniu – tylko do zmiany koloru.
4. Dodaj rozgnieciony czosnek i starty imbir i mieszaj pół minuty, aż zapachną.
5. Zalej sosem sojowym i bulionem mięsnym, a potem zagęść sos na aksamitnie mąką rozmieszaną z odrobiną wody.
6. Wmieszaj blanszowane brokuły i smaż razem kilka minut, aby sos wszystko oblepił. Podawaj z ryżem.
Wskazówka: Mięso smaż na bardzo gorącej patelni, małymi porcjami, aby nie puściło soku – wtedy się rumieni, a nie dusi.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.