Говедина са броколијем (Beef and Broccoli)

Главно јело 30 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
291kcal
33gПротеини
11gУгљени хидрати
18gМасти
Састојци
  • 50 dkg говеђи бифтек
  • 40 dkg броколи
  • 4 суп. каш. соја сос
  • 2 чен бели лук
  • 1 суп. каш. ђумбир
  • 2 dl месни бујон
  • 1 суп. каш. пшенично брашно
  • 2 суп. каш. јестиво уље
Опис

Класик кинеских ресторана брзе хране можете припремити и код куће за неколико минута – тајна је у муњевито брзом пржењу на високој температури, због којег говедина остаје сочна, а броколи хрскав.

1. Говеђи бифтек исеците попреко у односу на влакна на танке траке – тако ће бити посебно мекан.

2. Броколи поделите на мале цветиће и бланширајте у врелој води 2 минута, па оцедите да остане јаркозелен и благо хрскав.

3. Траке меса брзо пропржите са свих страна на врелом уљу на јакој ватри – само док не промене боју.

4. Додајте изгњечени бели лук и нарендани ђумбир и мешајте пола минута док не замиришу.

5. Налијте соја сосом и месним бујоном, па згусните сос брашном размученим са мало воде до свиленкасте текстуре.

6. Умешајте бланширани броколи и пржите заједно неколико минута да сос све обложи. Послужите са пиринчем.

Савет: Месо пржите у веома врелом тигању у малим турама да не пусти течност – тако ће се пржити уместо динстати.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.