Gott ångkokt ris är luftigt utan att vara klibbigt och varje korn är jämnt genomkokt.
1. Skölj riset flera gånger i en sil under rinnande vatten tills vattnet som rinner av är klart – det avlägsnar överflödig stärkelse.
2. Fräs riset i lite olja i en kastrull under omrörning i några minuter tills det blir genomskinligt.
3. Häll på vatten (ungefär dubbla mängden jämfört med riset) och salta.
4. Koka upp, lägg på lock och koka på lägsta möjliga värme.
5. När riset har sugit upp vattnet tar du kastrullen från värmen och låter vila under lock i ytterligare 5-10 minuter. Fluffa till sist upp med en gaffel.
Tips: Lyft inte på locket och rör inte under kokningen – ångan gör jobbet.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.