Lecsó smakar ungersk sommar – den lagas med få men goda ingredienser och just enkelheten gör den oefterhärmlig.
1. Skiva löken i ringar och fräs genomskinlig i oljan på medelvärme (ca 5 minuter).
2. Tillsätt strimlad paprika och låt mjukna lite i några minuter.
3. Ta från värmen, rör ner paprikapulvret och tillsätt sedan tärnade tomater.
4. Salta och koka på medelvärme tills paprikan är mjuk men fortfarande har stadga – koka inte sönder den, rätten ska behålla sina bitar.
Tips: Lecsó blir lika god som sina ingredienser – den är allra godast med mogna, köttiga tomater och aromatisk paprika.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.