Köttbullar i tomatsås blir riktigt mjuka om smeten blandas lätt utan att överarbetas.
Köttbullarna
1. Blanda köttfärs med ris, ägg och salt och arbeta bara tills smeten precis håller ihop.
2. Forma löst valnötsstora bollar med fuktiga händer.
Såsen
3. Koka upp tomatjuicen i en kastrull och smaksätt med salt.
4. Lägg köttbullarna en i taget i den sjudande såsen.
5. Låt sjuda mycket svagt på låg värme och rör inte kraftigt så att köttbullarna inte går sönder.
6. Under kokningen mjuknar och sväller köttbullarna medan såsen tjocknar.
Tips: Riset sväller i köttbullarna under kokningen, så forma dem mindre än du tror behövs.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.