Kjötbollur í tómatsósu verða virkilega mjúkar ef blandan er aðeins hrærð lauslega saman en ekki ofhnoðuð.
Bollurnar
1. Blandaðu hakki, hrísgrjónum, eggi og salti saman aðeins þar til það rétt bindst.
2. Mótaðu laust í valhnetustórar bollur með blautum höndum.
Sósan
3. Láttu tómatsafann sjóða í potti og bragðbættu með salti.
4. Settu bollurnar eina í einu í létt sjóðandi sósuna.
5. Sjóddu við vægan hita, rétt svo bubblar. Ekki hræra harkalega svo bollurnar brotni ekki.
6. Við suðuna mýkjast bollurnar og stækka og sósan þykknar.
Ráð: Hrísgrjónin í bollunum þenjast út við suðu. Mótaðu því bollurnar minni en þú heldur.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.