Wokrätternas kärna är mycket hög värme och snabb tillagning.
1. Skär broccoli, morot, paprika och zucchini i jämnstora bitar så att de blir färdiga samtidigt.
2. Hetta upp woken ordentligt och häll sedan i lite av sesamoljan.
3. Börja med de hårdare grönsakerna – morot och broccoli – och tillsätt sedan paprika och zucchini gradvis.
4. Rör snabbt och oavbrutet på hög värme hela tiden så att grönsakerna behåller sin klara färg och krispighet.
5. Tillsätt pressad vitlök och fräs några sekunder tills den doftar.
6. Smaksätt till sist med sojasås, ringla över lite av den återstående sesamoljan och servera genast.
Tips: Hemligheten med wok är mycket hög värme och ständig rörelse – då förblir grönsakerna krispiga och kokar inte sönder.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.