Intipati hidangan wok ialah suhu yang sangat tinggi dan penyediaan yang pantas.
1. Potong brokoli, lobak merah, lada benggala dan zukini menjadi kepingan bersaiz sekata supaya masak serentak.
2. Panaskan wok hingga sangat panas, kemudian titiskan sebahagian minyak bijan.
3. Mulakan dengan sayur-sayuran yang lebih keras – lobak merah dan brokoli –, kemudian masukkan lada benggala dan zukini secara berperingkat.
4. Kacau pantas tanpa henti, sentiasa pada suhu tinggi, supaya sayur-sayuran kekal berwarna terang dan rangup.
5. Masukkan bawang putih yang dihancurkan, dan tumis beberapa saat hingga wangi.
6. Akhir sekali, perasakan dengan kicap, titiskan baki minyak bijan, dan hidangkan segera.
Petua: Rahsia wok ialah haba yang sangat tinggi dan pergerakan berterusan – jadi sayur-sayuran kekal rangup dan tidak lembik.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.