Zelenina z woku (stir-fry)

Hlavné jedlo 20 min 2 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
173kcal
7gBielkoviny
21gSacharidy
8gTuky
Suroviny
  • Na zeleninu
  • 200 g brokolica
  • 1 ks mrkva
  • 1 ks paprika
  • 1 ks cuketa
  • Na dochutenie
  • 2 PL sójová omáčka
  • 1 PL sezamový olej
  • 2 strúčik cesnak
Popis

Podstatou jedál z woku je veľmi vysoká teplota a rýchla príprava.

1. Brokolicu, mrkvu, papriku a cuketu nakrájame na rovnako veľké kúsky, aby boli hotové naraz.

2. Wok poriadne rozpálime a prilejeme časť sezamového oleja.

3. Začneme tvrdšou zeleninou – mrkvou a brokolicou – a postupne pridávame papriku a cuketu.

4. Neustále rýchlo miešame pri vysokej teplote, aby si zelenina zachovala živú farbu a chrumkavosť.

5. Pridáme pretlačený cesnak a niekoľko sekúnd opekáme, kým sa nerozvonia.

6. Nakoniec dochutíme sójovou omáčkou, pokvapkáme zvyšným sezamovým olejom a ihneď podávame.

Tip: Tajomstvom woku je veľmi vysoká teplota a neustály pohyb – zelenina tak zostane chrumkavá a nerozvarí sa.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.