1. Αφαίρεσε τα κοτσάνια και τους σπόρους από τα πράσινα τσίλι (αν τα θέλεις πιο καυτερά, κράτησε τους σπόρους) και κόψε σε λεπτές λοξές λωρίδες.
2. Κόψε τον κόλιανδρο μαζί με φύλλα και κοτσάνια σε κομμάτια 4 cm.
3. Κόψε τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια 4 cm και έπειτα κατά μήκος σε λεπτές λωρίδες.
4. Κόψε το αγγούρι σε λωρίδες σαν σπιρτόξυλα.
5. Για το ντρέσινγκ, ανάμειξε το μαύρο ξίδι ρυζιού, τη σάλτσα σόγιας, τη ζάχαρη, το αλάτι και το σησαμέλαιο.
6. Ανάμειξε τα λαχανικά με το ντρέσινγκ ακριβώς πριν το σερβίρισμα και σέρβιρε αμέσως.
Συμβουλή: Σαλάτα της βορειοανατολικής Κίνας που πήρε το όνομά της από την «άγρια» κάψα της. Ταιριάζει καλύτερα με λιπαρά ψητά φαγητά, όπως σουβλάκια σχάρας· δροσίζει και τονώνει. Πρόσθεσε το ντρέσινγκ μόνο πριν το σερβίρισμα, αλλιώς θα μαραθεί.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.