«Тигровий салат» із зеленим чилі й коріандром (Laohu cai)

Name: «Тигровий салат» із зеленим чилі й коріандром (Laohu cai)
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 шт. зелений чилі; 2 пуч. коріандр; 3 шт. зелена цибуля; 200 г огірок; 1 ст. л. чорний рисовий оцет; 1 ст. л. соєвий соус; 1 ч. л. цукор; 1 ч. л. кунжутна олія; 1 дрібка сіль

Салат 15 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

31ккал

1gБілки

5gВуглеводи

1gЖири

Інгредієнти

Для салату
3 шт. зелений чилі
2 пуч. коріандр
3 шт. зелена цибуля
200 г огірок
1 ст. л. чорний рисовий оцет
1 ст. л. соєвий соус
1 ч. л. цукор
1 ч. л. кунжутна олія
1 дрібка сіль

Опис

1. Зелений чилі звільни від плодоніжок (якщо любиш гостріше, насіння залиш) і наріж тонкими косими смужками.

2. Коріандр разом із листям і стеблами наріж шматками по 4 см.

3. Зелену цибулю наріж шматками по 4 см, а потім уздовж тонкими смужками.

4. Огірок наріж соломкою завтовшки із сірник.

5. Для заправки змішай чорний рисовий оцет, соєвий соус, цукор, сіль і кунжутну олію.

6. Безпосередньо перед подачею перемішай овочі із заправкою й одразу подавай.

Порада: Салат із Північно-Східного Китаю, назву отримав за «дику» гостроту. Найкращий до жирних смажених страв, наприклад шашличків на грилі: освіжає й бадьорить. Заправляй лише перед подачею, інакше він осяде.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

«Тигровий салат» із зеленим чилі й коріандром (Laohu cai)

Налаштування cookie