1. Mewn sosban gydag ychydig o olew, coginiwn hanner y nionyn wedi'i dorri'n fân a'r garlleg nes yn feddal, yna ychwanegwn y ffa du wedi'u berwi (neu ffa tun wedi'u rinsio) a'r dŵr, a choginiwn am 5 munud.
2. Cymysgwn y ffa gyda'r tsili chipotle mewn cymysgydd i greu saws sidanaidd mor drwchus â hufen; os yw'n rhy drwchus, teneuwn â mwy o ddŵr, ac yn olaf ychwanegwn halen at y blas, a chadwn yn gynnes.
3. Trochwn y tortillas fesul un mewn olew poeth am ychydig eiliadau i'w gwneud yn hyblyg, a draeniwn ar bapur cegin.
4. Trochwn bob tortilla yn y saws ffa poeth i orchuddio'r ddwy ochr, yna plygiwn yn chwarter neu'n hanner a gosodwn ar blatiau; 3 tortilla i bob plât.
5. Rhown weddill y saws drostynt â llwy, ysgeintiwn queso fresco wedi'i friwsioni (neu gymysgedd o feta a ricotta), ac addurnwn â hufen sur, gweddill yr hanner nionyn wedi'i sleisio'n gylchoedd tenau, a thafelli afocado.
6. Gweinwn ar unwaith, tra bod y tortillas yn dal yn feddal ac yn boeth.
Awgrym: Ar gyfer fersiwn fwy llenwol, rho ychydig o gyw iâr wedi'i rwygo neu wyau wedi'u sgramblo ym mhob tortilla cyn ei blygu.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.