După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Într-o cratiță, înăbușim în puțin ulei jumătatea de ceapă tocată mărunt și usturoiul, apoi adăugăm fasolea neagră fiartă (sau din conservă, clătită) și apa și fierbem 5 minute.
2. Mixăm fasolea cu ardeiul chipotle în blender, până obținem un sos mătăsos, de consistența smântânii dulci; dacă este prea gros, îl mai subțiem cu apă, potrivim de sare și păstrăm la cald.
3. Scufundăm tortilla pe rând în ulei fierbinte pentru câteva secunde, ca să devină flexibile, și le scurgem pe prosoape de hârtie.
4. Înmuiem fiecare tortilla în sosul de fasole fierbinte, pentru a o îmbrăca pe ambele părți, apoi o împăturim în sferturi sau jumătăți și o punem pe farfurie; punem 3 tortilla pe fiecare farfurie.
5. Punem cu lingura sosul rămas deasupra, presărăm queso fresco sfărâmată (sau un amestec de feta și ricotta) și decorăm cu smântână fermentată, rondele subțiri din jumătatea de ceapă rămasă și felii de avocado.
6. Servim imediat, cât tortilla este încă moale și fierbinte.
Sfat: Pentru o variantă mai sățioasă, umple fiecare tortilla cu puțin pui desfăcut în fâșii sau ouă jumări înainte de a o împături.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.