1. Në një tenxhere kaurdisim gjysmën e qepës të grirë imët dhe hudhrën në pak vaj, pastaj shtojmë fasulet e zeza të ziera (ose të konservuara e të shpëlara) dhe ujin dhe i gatuajmë për 5 minuta.
2. Fasulet i bluajmë në blender me specin chipotle në një salcë të mëndafshtë me dendësinë e ajkës; nëse është tepër e dendur, e hollojmë me më shumë ujë, në fund e shijojmë me kripë dhe e mbajmë të ngrohtë.
3. Tortiljat i zhytim një nga një në vaj të nxehtë për disa sekonda që të bëhen të përkulshme dhe i kullojmë mbi letër kuzhine.
4. Çdo tortilje e zhytim në salcën e nxehtë të fasuleve që të vishen të dyja anët, pastaj e vendosim në pjatë të palosur në katërshe ose përgjysmë; në çdo pjatë vendosim 3 tortilja.
5. U hedhim sipër salcën e mbetur, i spërkatim me queso fresco të thërrmuar (ose përzierje fete e rikote) dhe i zbukurojmë me ajkë të thartë, rrathët e hollë të gjysmës së mbetur të qepës dhe feta avokadoje.
6. I shërbejmë menjëherë sa tortilja është ende e butë dhe e nxehtë.
Këshillë: Për variant më ngopës, mbush çdo tortilje me pak pulë të ndarë në fije ose vezë të fërguara para se ta palosësh.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.