1. Gadawn i'r burum ewynnu mewn peth o'r llaeth llugoer ag 1 llwy fwrdd o siwgr a 2 lwy fwrdd o flawd. Cymerwn y llwy fwrdd gychwynnol o'r 200 g o siwgr ar gyfer y toes; curwn 4 wy â'r siwgr hwnnw sy'n weddill, y siwgr fanila, y croen lemwn ac oren a'r cyflasyn rym nes eu bod yn ysgafn.
2. Tylinwn y blawd â'r halen, y burum, y cymysgedd wyau a gweddill y llaeth llugoer am 15 munud, gan weithio'r menyn wedi'i doddi i mewn fesul ychydig, ar ôl cadw peth ohono i iro'r tuniau, nes bod y toes yn sgleiniog ac yn dod oddi wrth ochrau'r bowlen; gorchuddiwn a gadawn i godi am 1,5–2 awr.
3. Ar gyfer y llenwad, cymysgwn y cnau Ffrengig â'r siwgr sy'n weddill ar gyfer y llenwad, y powdr coco, y rhesins a 100 ml o ddŵr poeth (neu laeth) yn gymysgedd y gellir ei daenu.
4. Rhannwn y toes yn 4 darn, agorwn bob un yn betryal tua 30 × 40 cm, taenwn y llenwad drosto a rholiwn yn dynn; troellwn ddau at ei gilydd a gosodwn mewn dau dun torth wedi'u hiro â menyn.
5. Gadawn i godi am 1 awr arall, brwsiwn y top â'r 5ed wy a phobwn ar 170 °C am 50–60 munud (os yw'r top yn brownio'n gyflym, gorchuddiwn â ffoil).
6. Ar ôl profi â sgiwer, oerwn yn y tun am 10 munud, yna oerwn yn llwyr ar rac cyn sleisio.
Awgrym: Mae cozonac yn dorth hanfodol Nadolig a Phasg Rwmania – y dafell farmor droellog yw balchder y wraig tŷ. Y gyfrinach yw tylino hir a chegin gynnes: nid yw'r toes yn codi'n dda mewn drafft.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.