1. Torrwn y selsig yn gylchoedd 1,5 cm, y pupurau yn stribedi llydan a'r nionyn yn hanner cylchoedd; sleisiwn y garlleg.
2. Mewn padell lydan, browniwn bob ochr i'r selsig yn yr olew olewydd am 5–6 munud, yna tynnwn allan.
3. Yn yr un braster, meddalwn y pupurau a'r nionyn am 8–10 munud nes eu bod yn feddal ac wedi brownio ychydig; ychwanegwn y garlleg a'r naddion tsili.
4. Ychwanegwn y gwin coch, berwn am 2 funud, yna ychwanegwn y tomatos wedi'u gratio a'r oregano, halen a phupur.
5. Dychwelwn y selsig a choginiwn heb gaead am 20 munud nes bod y saws yn drwchus ac yn sgleiniog.
6. Gweinwn yn boeth â digonedd o fara ffres i fopio'r saws hefyd.
Awgrym: Bwyd gwerinol Mynyddoedd Pelion yw spetsofai; yno defnyddir y selsig lleol â chroen oren a phór. Gelli ei wneud ag unrhyw selsigen ffres, sbeislyd o ansawdd da.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.