1. Golchwn y pupurau cloch (cymysgedd coch a melyn os oes modd), tynnu'r creiddiau a'u torri'n stribedi 2 cm o led; sleisiwn y nionyn yn hanner cylchoedd tenau.
2. Mewn padell lydan â gwaelod trwm, meddalwn y nionyn gyda'r garlleg wedi'i wasgu yn yr olew olewydd dros wres canolig am 5–6 munud.
3. Ychwanegwn y stribedi pupur, sesno â halen a choginio am 10 munud gan droi'n aml nes eu bod yn cwympo ychydig.
4. Ychwanegwn y tomatos wedi'u plicio a'u gwasgu â llaw a'r siwgr, cymysgu a choginio â'r caead hanner arno dros wres isel am 25–30 munud nes bod y pupurau'n hollol feddal a'r saws yn drwchus ac yn sgleiniog; tynnwn y garlleg allan.
5. Sesnwn â phupur a rhagor o halen os oes angen a chymysgu'r basil wedi'i rwygo i mewn.
6. Gweinwn yn gynnes neu ar dymheredd ystafell gyda chig, selsig neu bysgod wedi'u grilio, ond mae'n flasus ar ei ben ei hun gyda bara hefyd.
Awgrym: Mae'n debyg iawn i lecsó Hwngaraidd ond fe'i gwneir ag olew olewydd a basil a heb baprica; mae'n fwy blasus fyth drannoeth a gellir ei gadw yn yr oergell am 3–4 diwrnod.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.