1. Glanhawn y sgwid: tynnwn y pen a'r perfedd allan, tynnu'r “bluen” dryloyw a phlicio'r croen tenau, yna torri'r corff yn gylchoedd 1 cm a'r breichiau'n ddarnau llai.
2. Cynheswn yr olew olewydd mewn sosban a meddalwn y nionyn, y pupur gwyrdd a'r garlleg wedi'u torri'n fân yn araf am 10–12 munud.
3. Ychwanegwn y sgwid a ffrio dros wres uchel am 3–4 munud gan droi nes iddo droi'n wyn a rhyddhau ei hylif.
4. Ychwanegwn y gwin gwyn a berwi am 2 funud, yna ychwanegu'r tomato wedi'i gratio; sesnwn â halen a phupur a choginio dan orchudd dros wres isel am 35–40 munud nes bod y sgwid yn hollol dyner.
5. Cymysgwn yr inc ag ychydig o ddŵr neu saws wedi'i dynnu o'r hylif coginio, ei dywallt i'r sosban a choginio am 5 munud arall nes bod y saws yn sgleiniog, yn ddu ac yn hufennog; os oes angen, gallwn gymysgu'r saws (heb y pysgod) yn llyfn â chymysgydd llaw.
6. Yn draddodiadol gweinwn gyda reis gwyn, sy'n cyferbynnu'n hardd â'r saws du.
Awgrym: Gellir cael inc mewn sachets wrth gownteri pysgod hefyd – mae un sachet 4 gram yn ddigon i tua 2 berson; mae'n well ychwanegu mwy na llai.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.