Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Kalmarus išvalykite: ištraukite galvą ir vidurius, pašalinkite permatomą „plunksną“, nulupkite ploną odelę, kūną supjaustykite 1 cm žiedais, čiuptuvus – mažesniais gabalėliais.
2. Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų ir smulkintus svogūną, žaliąją papriką bei česnaką lėtai troškinkite 10–12 minučių, kol suminkštės.
3. Sudėkite kalmarus ir ant stiprios ugnies maišydami kepinkite 3–4 minutes, kol pabals ir išleis sultis.
4. Supilkite baltąjį vyną, virkite 2 minutes, tada sudėkite tarkuotus pomidorus; pagardinkite druska bei pipirais ir uždengę ant silpnos ugnies virkite 35–40 minučių, kol kalmarai visiškai suminkštės.
5. Rašalą išmaišykite trupučiu vandens arba padažo iš puodo, supilkite atgal ir virkite dar 5 minutes, kol padažas taps blizgus, juodas ir kreminis; jei reikia, jį be kalmarų galite sutrinti rankiniu trintuvu iki vientisumo.
6. Tradiciškai patiekite su baltaisiais ryžiais, kurie gražiai kontrastuoja su juodu padažu.
Patarimas: Žuvies skyriuose rašalo galima įsigyti ir pakeliais – vieno 4 gramų pakelio pakanka maždaug 2 žmonėms, geriau dėkite daugiau nei mažiau.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.