1. Torrwn y nionyn a'r garlleg yn fân a chwarteru'r tomatos bach; berwn y stoc gyda'r passata a'i chadw'n mudferwi.
2. Mewn sosban lydan, meddalwn y nionyn mewn 2 lwy fwrdd o olew olewydd am 3–4 munud nes ei fod yn dryloyw, ychwanegu'r garlleg a choginio am 1 munud arall.
3. Ychwanegwn y reis a ffrio am 2 funud gan droi, ychwanegu'r gwin gwyn a'i ferwi i ffwrdd.
4. Ychwanegwn y stoc tomato poeth fesul lletwad a choginio am 17–18 munud gan droi'n aml; yn y cyfamser, mewn padell fach, ffriwn y tomatos bach yng ngweddill yr olew am 3–4 munud ac ychwanegu ychydig o halen.
5. Tynnwn y risotto oddi ar y gwres, cymysgu'r menyn, y Parmesan wedi'i gratio a hanner y basil wedi'i rwygo i mewn, yna gadael iddo orffwys dan orchudd am 2 funud.
6. Gweinwn â'r tomatos bach wedi'u ffrio a gweddill y basil ar y pen.
Awgrym: Cymysga'r passata i'r stoc ar y dechrau yn hytrach na'i ychwanegu at y reis ar y diwedd – fel hyn bydd blas y tomato'n treiddio'n gyfartal i'r grawn a'r risotto'n goch hardd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.