1. Ffriwn y nionyn wedi'i dorri'n fân yn yr olew, ychwanegwn y briwgig oen a ffriwn nes ei fod yn friwsionllyd; sesnwn â phupur Jamaica, sinamon, halen a phupur.
2. Ychwanegwn y reis wedi'i olchi, ffriwn gyda'i gilydd am 1 munud, ychwanegwn y dŵr a choginiwn dan gaead dros wres isel am 12 munud; cymysgwn y pys gwyrdd i mewn a choginiwn am 5 munud arall, yna gadawn i oeri ychydig.
3. Tostiwn yr almonau a'r cnau pinwydd mewn ychydig o fenyn nes eu bod yn euraid.
4. Menynwn chwe dysgl fach addas i'r ffwrn a leiniwn bob un â dwy ddalen filo wedi'u brwsio â menyn wedi'i doddi, gan adael yr ymylon yn hongian drosodd; taenellwn y cnau wedi'u tostio ar y gwaelod, ychwanegwn y llenwad reis a chau fel cwdyn â'r dalennau sy'n hongian drosodd.
5. Brwsiwn y top â menyn a phobwn mewn ffwrn ar 190 °C am 30–35 munud nes ei fod yn euraid.
6. Gadawn i orffwys am 5 munud, trown allan ar blât gweini (fel bod y cnau ar y top), a gweinwn ag iogwrt neu salad.
Awgrym: Pryd addurniadol dathliadau, priodasau a chiniawau Ramadan y Levant ac Irac yw ouzi: wrth dorri, mae'r reis sbeislyd sydd wedi'i guddio mewn cragen grensiog yn rhyddhau cwmwl o arogl. Gorchuddia'r dalennau filo â lliain cegin llaith wrth weithio i'w hatal rhag sychu.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.