Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Na ulju isprži sitno nasjeckani luk, dodaj mljevenu janjetinu i isprži je da postane mrvičasta; začini pimentom, cimetom, solju i paprom.
2. Dodaj opranu rižu, prži sve zajedno 1 minutu, prelij vodom i kuhaj poklopljeno na laganoj vatri 12 minuta; umiješaj grašak, pirjaj još 5 minuta, a zatim ostavi da se malo ohladi.
3. Bademe i pinjole isprži na malo maslaca do zlatne boje.
4. Šest malih, maslacem namazanih zdjelica za pečenje obloži sa po dva lista tijesta za savijaču premazana otopljenim maslacem, tako da rubovi listova vire; na dno pospi pržene orašaste plodove, na njih nadjev od riže i zatvori ih listovima koji vire, poput zavežljaja.
5. Vrh premaži maslacem i peci u pećnici na 190 °C 30–35 minuta do zlatnosmeđe boje.
6. Ostavi da odstoji 5 minuta, preokreni na pladanj (tako orašasti plodovi dođu na vrh) i posluži s jogurtom ili salatom.
Savjet: Ouzi je svečano jelo levantskih i iračkih blagdana, vjenčanja i ramazanskih večera: začinjena riža skrivena u hrskavom omotu od tijesta pri rezanju pušta oblak mirisa. Listove tijesta za savijaču tijekom rada pokrij vlažnom kuhinjskom krpom, da se ne osuše.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.