Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Na olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo mleto jagnjetino in jo drobljivo prepražimo; začinimo s pimentom, cimetom, soljo in poprom.
2. Dodamo oprani riž, skupaj pražimo 1 minuto, prilijemo vodo in pokrito na nizkem ognju kuhamo 12 minut; vmešamo grah, dušimo še 5 minut in pustimo nekoliko ohladiti.
3. Mandlje in pinjole na malo masla prepražimo do zlate barve.
4. Šest majhnih namaščenih ognjevarnih skodelic obložimo vsako z dvema listoma vlečenega testa, premazanima s stopljenim maslom, tako da robovi segajo čez skodelico; na dno potresemo pražene oreščke, dodamo rižev nadev in s štrlečimi listi zapremo v mošnjiček.
5. Vrh premažemo z maslom in v pečici pri 190 °C pečemo 30–35 minut do zlato rjave barve.
6. Pustimo počivati 5 minut, zvrnemo na servirni krožnik (tako so oreščki zgoraj) in postrežemo z jogurtom ali solato.
Namig: Ouzi je okrasna jed levantinskih in iraških praznikov, porok ter ramadanskih večerij: začinjeni riž v hrustljavi testeni ovojnici ob prerezu sprosti oblak vonjav. Vlečeno testo med delom prekrij z vlažno kuhinjsko krpo, da se ne izsuši.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.