1. Mwydwn y ffa llygad du am 2–4 awr a thynnwn y crwyn (gan rwbio, yna tywallt y crwyn i ffwrdd).
2. Berwn yr wyau'n galed am 10 munud, eu plicio a'u chwarteru.
3. Piwrïwn y ffa heb groen â'r pupur cloch wedi'i dorri'n stribedi, y nionyn, y tsili a'r stoc mewn cymysgydd yn biwrî cwbl lyfn a hylifol.
4. Cymysgwn yr olew a'r halen i'r piwrî; rhown y cymysgedd mewn powlenni bach gwrth-wres wedi'u hiro ag olew (neu godenni ffoil alwminiwm), rhown chwarter wy ym mhob un a'u gorchuddio.
5. Gosodwn y powlenni mewn sosban fawr sy'n cynnwys dŵr poeth 3 cm o ddyfnder, rhown gaead ar y sosban a stemiwn am 45–50 munud, nes bod pigyn dannedd wedi'i wthio i mewn yn dod allan yn lân.
6. Gadawn i oeri ychydig, trown allan a gweinwn â jollof rice neu bwdin india-corn (ogi).
Awgrym: Moi moi yw brawd wedi'i stemio akara, ac mae ar fyrddau dathlu a phob dydd yn Nigeria fel ei gilydd; yn draddodiadol fe'i stemir wedi'i lapio mewn deilen banana. Yr ychydig olew sy'n rhoi'r gwead meddal, sgleiniog iddo, felly paid â'i hepgor. Gelli ddefnyddio habanero yn lle scotch bonnet hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.