1. Golchwn y dail chwerw'n drylwyr sawl gwaith, yna eu berwi mewn dŵr hallt am 10 munud, eu draenio a'u gwasgu â'r dwylo; ailadroddwn hyn unwaith eto i gael gwared ar y rhan fwyaf o'u chwerwder, yna eu torri'n fras.
2. Torrwn y cig eidion yn giwbiau 2 cm a'i goginio dan gaead â'r stoc, un nionyn, hanner y garlleg, yr halen a'r pupur du am 45 munud.
3. Berwn y cnau daear mewn dŵr am 20 munud, eu draenio, yna eu cymysgu ag ychydig o ddŵr ffres yn bast llyfn, trwchus.
4. Cymysgwn y past cnau daear i'r cig a choginiwn dros wres isel am 20 munud, gan droi'n aml (mae'n llosgi'n hawdd); yna plygwn y dail chwerw i mewn a choginiwn am 15 munud arall.
5. Mewn padell, ffriwn y nionyn arall wedi'i sleisio, gweddill y garlleg a'r sinsir wedi'i gratio yn y 6 llwy fwrdd o olew a nodir ar gyfer y stiw, ychwanegwn y corgimychiaid, coginiwn am 3 munud, yna tywalltwn dros ben y stiw.
6. Pliciwn y banana coginio, torrwn yn gylchoedd lletraws, ffriwn yn euraid yn y 3 llwy fwrdd o olew a nodir ar gyfer y cyfwyd, a gweinwn wrth ochr y ndolé.
Awgrym: Ndolé yw pryd cenedlaethol Camerŵn, ar gyfer dydd Sul a dathliadau. Gelli gael dail chwerw wedi'u rhewi neu eu sychu mewn siopau Affricanaidd; mae cymysgedd o sbigoglys a llond llaw o roced yn rhoi blas tebyg, ychydig yn chwerw. Yn aml fe'i gweinir â miondo (ffyn casafa) neu reis yn lle banana coginio wedi'i ffrio.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.