1. Mewn powlen, toddwn y burum yn y dŵr claear, ychwanegu hanner y blawd a chymysgu, yna ychwanegu gweddill y blawd, yr halen a'r olew olewydd a thylino am 10 munud i wneud toes llyfn, elastig; gorchuddiwn a gadael iddo godi mewn lle cynnes am 1,5–2 awr.
2. Rhannwn y toes yn 4 pêl o'r un maint a gadael iddynt orffwys dan orchudd am 30 munud arall; yn y cyfamser, cynheswn y ffwrn i'r gosodiad uchaf (250 °C).
3. Ar gyfer y llenwad, torrwn y mozzarella'n giwbiau bach a'i ddraenio, torri'r ham yn stribedi, yna cymysgu â'r ricotta, y Parmesan a'r pupur.
4. Ar arwyneb â blawd arno, gwasgwn un bêl yn ddisg tua 25 cm, pentyrru chwarter y llenwad ar un hanner (gan adael 2 cm yn rhydd o'r ymyl), plygu'r hanner arall drosto a gwasgu'r ymyl yn dynn â'n bysedd, yna plygu yn ôl i'w selio.
5. Rhown ar hambwrdd â phapur pobi, pigo twll bach yn y pen, taenu ychydig o domato wedi'i wasgu drosto, diferu olew olewydd drosto a phobi am 15–18 munud nes ei fod yn frown euraidd ac wedi chwyddo.
6. Gadawn iddo orffwys am 3–4 munud cyn gweini gan fod y llenwad yn boeth iawn.
Awgrym: Selia'r ymyl yn ofalus a phaid â'i orlenwi – mae'r ricotta a'r mozzarella'n toddi wrth bobi ac, os oes bwlch, byddant yn llifo allan.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.