Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. V skledi kvas raztopimo v mlačni vodi, dodamo polovico moke, premešamo, nato dodamo preostalo moko, sol in oljčno olje ter 10 minut gnetemo v gladko, prožno testo; pokrito na toplem pustimo vzhajati 1,5–2 uri.
2. Testo razdelimo na 4 enake kroglice in jih pokrite pustimo počivati še 30 minut; medtem pečico segrejemo na najvišjo temperaturo (250 °C).
3. Za nadev mocarelo narežemo na majhne kocke in odcedimo, šunko narežemo na trakove ter zmešamo z rikoto, parmezanom in poprom.
4. Kroglico na pomokani površini raztegnemo v približno 25 cm velik krog, na eno polovico naložimo četrtino nadeva (ob robu pustimo 2 cm praznega), prekrijemo z drugo polovico in rob s prsti tesno stisnemo, nato ga zapognemo in zapremo.
5. Položimo na pekač s papirjem za peko, na vrhu naredimo majhno luknjo, premažemo z malo zmečkanega paradižnika, pokapamo z oljčnim oljem in pečemo 15–18 minut, da je zlato rjav in napihnjen.
6. Pred postrežbo pustimo počivati 3–4 minute, saj je nadev zelo vroč.
Namig: Rob skrbno zapri in ne napolni preveč – rikota in mocarela se med peko stopita ter ob vrzeli iztečeta.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.