1. Torrwn y goes eidion yn 4 sleisen fawr, denau a'u curo rhwng dwy ddalen ffilm i drwch cyfartal o 3–4 mm; sesnwn yn ysgafn â halen a phupur.
2. Dosbarthwn yr ham serrano a'r caws wedi'i sleisio dros ddwy sleisen gig, gan adael 1 cm yn rhydd ar yr ymylon, yna gorchuddio pob un â sleisen gig arall a gwasgu'r ymylon ynghyd yn dda.
3. Gorchuddiwn y ddwy “frechdan” fawr yn ofalus â blawd, wy wedi'i guro ac yn olaf briwsion bara; byddwn yn arbennig o drylwyr o amgylch yr ymylon fel na fydd y caws yn llifo allan.
4. Cynheswn yr olew mewn padell fawr i 170 °C a ffrio'r cachopos un ar y tro am 4–5 munud ar bob ochr nes bod y gorchudd yn frown euraidd tywyll a'r caws wedi toddi y tu mewn.
5. Draeniwn ar dywel papur a gadael iddynt orffwys am 2 funud i'r caws gadarnhau ychydig.
6. Gweinwn wedi'u haneru gyda sglodion a phupurau wedi'u ffrio – mae un cachopo yn fwy na digon i ddau berson.
Awgrym: Os yw'r golwyth yn rhy fawr i'th badell, galli ei goginio mewn ffwrn ar 200 °C hefyd: ffria'r ddwy ochr yn fyr, yna gorffen yn y ffwrn am 8–10 munud.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.