Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame veise tagatüki 4 suureks õhukeseks lõiguks ja vasardame kahe kile vahel ühtlaselt 3–4 mm paksuseks; maitsestame kergelt soola ja pipraga.
2. Jaotame kahele lihalõigule serrano singi ja viilutatud juustu, jättes servadest 1 cm vabaks, katame mõlemad teise lihalõiguga ning surume servad korralikult kokku.
3. Veeretame kaks suurt „võileiba” ettevaatlikult jahus, lahtiklopitud munas ja lõpuks riivsaias; paneerime servad eriti hoolikalt, et juust välja ei voolaks.
4. Kuumutame suurel pannil õli 170 °C-ni ja praeme cachopo'sid ükshaaval mõlemalt poolt 4–5 minutit, kuni paneering on sügavkuldpruun ning juust sees sulanud.
5. Nõrutame majapidamispaberil ja laseme 2 minutit puhata, et juust veidi taheneks.
6. Serveerime pooleks lõigatult friikartulite ja röstitud paprikaga. Ühest cachopo'st piisab küllaga ka kahele inimesele.
Nipp: Kui lõik on panni jaoks liiga suur, võid küpsetada ka 200 °C ahjus: prae mõlemat külge lühidalt ja lõpeta ahjus 8–10 minutiga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.