1. Golchwn y reis a'i fwydo am 20 munud. Tostiwn y cnau pinwydd a'r almonau mewn hanner y menyn nes eu bod yn euraid, yna tynnwn allan.
2. Yn yr un badell ffriwn y briwgig oen yng ngweddill y menyn nes ei fod yn friwsionllyd, a sesnwn â'r sinamon, y pupur Jamaica, halen a phupur.
3. Ychwanegwn y reis wedi'i ddraenio, trown, ychwanegwn y dŵr a choginiwn dan gaead am 10 munud nes bod y dŵr wedi anweddu ond bod y reis yn dal ychydig yn galed; cymysgwn hanner y cnau wedi'u tostio i mewn.
4. Halenwn y cyw iâr y tu mewn a'r tu allan, llenwn ei geudod yn rhydd â'r llenwad (rhown y gweddill mewn hambwrdd), caewn yr agoriad â sgiwer cig a brwsiwn y croen â'r menyn wedi'i doddi â sinamon.
5. Rhostiwn mewn ffwrn ar 180 °C dan orchudd am 1 awr, yna heb orchudd am 30 munud arall, nes bod y croen yn euraid a chanol y frest, y glun a'r llenwad oll wedi cyrraedd tymheredd mewnol o 75 °C am o leiaf 30 eiliad.
6. Sleisiwn a phentyrrwn ar blât gweini â'r llenwad, a thaenellwn â gweddill y cnau wedi'u tostio; gweinwn â salad ciwcymbr ac iogwrt.
Awgrym: Clasur ciniawau Sul a dathlu'r Levant yw djaj mahshi, a hashweh yw enw'r llenwad. Rhag-goginia'r reis yn rhannol yn unig, gan y bydd sudd y cig yn gorffen ei goginio y tu mewn i'r cyw iâr; os yw wedi'i bacio'n rhy dynn, ni fydd yn coginio.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.