Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Rīsus nomazgājiet un mērcējiet 20 minūtes. Ciedru riekstus un mandeles pusē sviesta apcepiet zeltainus, tad izņemiet.
2. Tajā pašā pannā atlikušajā sviestā malto jēra gaļu apcepiet drupanu, pievienojiet kanēli, smaržīgos piparus, sāli un piparus.
3. Pievienojiet notecinātos rīsus, apmaisiet, pielejiet ūdeni un zem vāka vāriet 10 minūtes, līdz ūdens iztvaikojis, bet rīsi vēl nedaudz cieti; iemaisiet pusi apcepto riekstu.
4. Vistai iekšpusē un ārpusē pievienojiet sāli, vēdera dobumā brīvi iepildiet pildījumu (atlikušo lieciet plātī), atveri saspraudiet ar gaļas adatu, ādu apsmērējiet ar kausētu kanēļa sviestu.
5. Cepiet 180 °C krāsnī nosegtu 1 stundu, tad bez vāka vēl 30 minūtes, līdz āda zeltaini brūna un krūtiņas, kājas un pildījuma vidus temperatūra vismaz 30 sekundes sasniedz 75 °C.
6. Sagrieziet, kopā ar pildījumu lieciet servējamā traukā un pārkaisiet ar atlikušajiem apceptajiem riekstiem; piedāvājiet gurķu salātus ar jogurtu.
Padoms: Djaj mahshi ir Levantes svētdienas un svētku pusdienu klasika, pildījumu sauc par hashweh. Rīsus iepriekš izvāriet tikai pusgatavus, jo vistas iekšpusē tie pabeigs gatavoties gaļas sulā; ja sablīvēsiet pārāk cieši, tie neizvārīsies.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.