Paratoi: Cyn ychwanegu'r cig amrwd, cadwn farinâd ar wahân ar gyfer brwsio wrth rostio a'i gadw yn yr oergell. Peidiwn â defnyddio'r marinâd sy'n weddill sydd wedi cyffwrdd â chig amrwd ar gyfer brwsio nac fel saws.
1. Torrwn y lwyn porc ar ei hyd yn ddau stribed; cymysgwn y mêl, y siwgr palmwydd, y saws soia, y saws wystrys a'r garlleg wedi'i falu, troiwn y cig ynddo a rhown yn yr oergell am o leiaf 1 awr (neu dros nos).
2. Cynheswn y ffwrn i 200 °C; gosodwn y cig ar rac a rhostiwn am 30–35 munud, gan frwsio â'r marinâd ddwywaith, nes ei fod yn ludiog ac wedi carameleiddio y tu allan; ar ôl gorffwys sleisiwn yn denau.
3. Tylinwn y briwgig porc â'r olew sesame, y pupur gwyn a phinsiad o halen, rhown lwy de yng nghanol pob dalen wonton, gwlychwn yr ymylon a phlygwn yn barseli.
4. Berwn y stoc gyda'r garlleg wedi'i falu a sesnwn â'r saws pysgod; coginiwn y wonton ynddo am 4–5 munud nes iddynt godi i'r wyneb.
5. Berwn y nwdls wy mewn dŵr ar wahân yn ôl y pecyn; yn y munud olaf ychwanegwn y bok choy hefyd, yna hidlwn gyda'i gilydd.
6. Rhannwn y nwdls a'r bok choy rhwng powlenni, ychwanegwn sleisys porc coch a wonton, tywalltwn y cawl poeth drostynt a thaenellwn shibwns arno.
Awgrym: Clasur stryd Tsieineaidd-Thai, a fwyteir fel cawl neu mewn fersiwn “sych” â'r cawl mewn powlen fach ar wahân. Gelli rostio swp mwy o'r porc coch ymlaen llaw – mae'n ardderchog mewn reis wedi'i ffrio ac mewn brechdanau hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.