1. Cymysgwn y blawd india-corn â'r ajwain a'r halen, yna ychwanegwn y dŵr poeth fesul tipyn a chymysgwn â llwy bren.
2. Pan fydd wedi oeri i dymheredd cyffyrddus i'r llaw, tylinwn a rhwbiwn â chledr llaw am 5 munud nes cael toes llyfn meddal sy'n dal at ei gilydd (nid yw blawd india-corn yn cynnwys glwten, felly rhaid ei weithio'n drylwyr).
3. Rhannwn y toes yn 6 pêl. Rhwng dwy ddalen o bapur pobi neu fag plastig wedi'i dorri'n agored, gwasgwn yn ofalus â chledr llaw i wneud disgiau tua 15 cm a 5 mm o drwch.
4. Cynheswn badell dros wres canolig, tynnwn y papur uchaf, trown y bara i'r badell a thynnwn y papur arall hefyd. Coginiwn am 2–3 munud ar bob ochr nes bod smotiau brown yn ymddangos.
5. Brwsiwn y ddwy ochr â ghee a choginiwn am hanner munud ar un ochr a hanner munud ar yr ochr arall i wneud yr ymyl yn grensiog.
6. Gweinwn yn boeth â darn o fenyn neu ghee ar ei ben, gyda sarson ka saag (sbigoglys â dail mwstard).
Awgrym: Clasur gaeaf pentrefi Punjab; mae'r pâr “makki di roti te sarson da saag” yn symbol o fwyd Punjab. Mae'r toes yn torri'n hawdd, felly mae gwastatáu rhwng papurau yn help mawr; llyfna'r craciau bach â bys.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.