Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Kukurūzų miltus sumaišykite su ajwain bei druska, po truputį pilkite karštą vandenį ir išmaišykite mediniu šaukštu.
2. Kai atvės iki rankoms tinkamos temperatūros, delnais minkykite bei trinkite 5 minutes, kol gausite lygią minkštą vientisą tešlą (kukurūzų miltuose nėra glitimo, todėl reikia gerai išminkyti).
3. Tešlą padalykite į 6 rutuliukus. Tarp dviejų kepimo popieriaus lapų arba perpjauto plastikinio maišelio delnu atsargiai suplokite į maždaug 15 cm diskus, 5 mm storio.
4. Keptuvę įkaitinkite ant vidutinės ugnies, viršutinį popierių nulupkite, paplotėlį apverskite į keptuvę ir nulupkite kitą popierių. Kepkite po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol atsiras rudų dėmių.
5. Abi puses patepkite ghi ir kepkite dar po pusę minutės, kad kraštai būtų traškūs.
6. Patiekite karštą su gabalėliu sviesto arba ghi ant viršaus, su sarson ka saag (garstyčių lapais ir špinatais).
Patarimas: Pandžabo kaimų žiemos klasika; „makki di roti te sarson da saag“ derinys – Pandžabo virtuvės simbolis. Tešla lengvai trupa, todėl plojimas tarp popieriaus lapų labai padeda; mažus įtrūkimus užlyginkite pirštu.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.