Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Koruzno moko zmešamo z ajvanom in soljo, nato postopoma prilivamo vročo vodo in premešamo z leseno kuhalnico.
2. Ko se ohladi do mlačnega, ga z dlanmi 5 minut gnetemo in drgnemo, da dobimo gladko, mehko in povezano testo (koruzna moka ne vsebuje glutena, zato jo je treba dobro obdelati).
3. Testo razdelimo na 6 kroglic. Med dvema listoma papirja za peko ali prerezano plastično vrečko jih z dlanmi previdno sploščimo v kolute s premerom približno 15 cm in debelino 5 mm.
4. Ponev segrejemo na srednjem ognju, odstranimo zgornji papir, kruh zvrnemo v ponev in odstranimo še drugi papir. Na vsaki strani pečemo 2–3 minute, da se pojavijo rjave lise.
5. Obe strani premažemo z gheejem in na vsaki strani pečemo še pol minute, da rob postane hrustljav.
6. Postrežemo vroče s koščkom masla ali gheejem na vrhu in jedjo sarson ka saag (špinača z gorčičnimi listi).
Namig: Zimska klasika pandžabskih vasi; kombinacija »makki di roti te sarson da saag« je simbol pandžabske kuhinje. Testo se zlahka lomi, zato sploščevanje med papirjem zelo pomaga; drobne razpoke zgladi s prstom.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.