1. Mrkvu ogulite i naribajte na krupnom ribežu u duge, tanke niti.
2. U zdjeli pomiješajte limunov sok s maslinovim uljem, prstohvatom šećera, solju i biberom u preljev.
3. Naribanu mrkvu temeljito promiješajte s preljevom.
4. Pospite obiljem sjeckanog peršuna.
5. Ostavite da odstoji najmanje 15-20 minuta kako bi mrkva omekšala i upila okuse.
6. Prije posluživanja probajte i po potrebi dodatno začinite.
Savjet: Carottes râpées je jednostavan, osvježavajući klasik francuskih bistroa – svježi limunov sok i malo šećera daju mu živost. Za slađu varijantu možete dodati i malo soka od narandže.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.