1. Krompir ogulite, narežite na kriške i skuhajte do pola u blago posoljenoj vodi, zatim zapecite na maslinovom ulju do zlatnosmeđe boje.
2. Odreske tune posušite, posolite, pobiberite i premažite maslinovim uljem.
3. Crveni luk narezan na kocke i zgnječeni bijeli luk prodinstajte na malo maslinovog ulja, dodajte baburu i tikvicu narezane na kocke.
4. Dodajte paradajz narezan na kocke i timijan, posolite i sve zajedno dinstajte nekoliko minuta da dobijete svježi ragu.
5. Odreske tune zapecite s obje strane u zagrijanoj grill tavi, zatim po potrebi smanjite vatru i dovršite pečenje prema njihovoj debljini. Sredina treba biti na najmanje 75 °C tokom 30 sekundi; samo 1,5–2 minute pečenja sa svake strane ne potvrđuju da je meso potpuno pečeno.
6. Tunu poslužite s provansalskim raguom od povrća i pečenim krompirom.
Savjet: Tuna se lako isuši pa je provjeravajte termometrom za meso i sklonite s vatre nakon vremena potrebnog na dostignutoj temperaturi. Odmah poslužite s provansalskim povrćem.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.