După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm cartofii, îi tăiem în felii mari și îi înăbușim în apă ușor sărată până se înmoaie pe jumătate, apoi îi rumenim în ulei de măsline.
2. Uscăm steakurile de ton, sărăm, piperăm și ungem cu ulei de măsline.
3. Călim ceapa tăiată cuburi și usturoiul zdrobit în puțin ulei de măsline până se înmoaie, apoi adăugăm ardeiul gras și dovlecelul tăiate cuburi.
4. Adăugăm roșiile tăiate cuburi și cimbrul, sărăm și înăbușim împreună câteva minute, obținând un ragu proaspăt.
5. Rumenim steakurile de ton într-o tigaie grill încinsă pe ambele părți, apoi reducem focul dacă este nevoie și le gătim complet, în funcție de grosime. Centrul trebuie să fie la cel puțin 75 °C timp de 30 de secunde; cele 1,5–2 minute pe fiecare parte nu confirmă, singure, că sunt pătrunse.
6. Servim tonul cu ragul de legume provensale și cartofii rumeniți.
Sfat: Tonul se usucă ușor, așa că verificăm cu un termometru alimentar și îl luăm de pe foc după timpul necesar la temperatura atinsă. Servim imediat cu legumele provensale.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.