After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Ziemniaki obierz, pokrój w łódeczki i podgotuj w lekko osolonej wodzie do półmiękkości, a następnie usmaż na oliwie na złotobrązowy kolor.
2. Steki z tuńczyka osusz, posól, popieprz i posmaruj oliwą.
3. Pokrojoną w kostkę cebulę i zmiażdżony czosnek zeszklij na odrobinie oliwy, dodaj pokrojone w kostkę paprykę i cukinię.
4. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i tymianek, posól i duś razem kilka minut na świeże ragout.
5. Steki z tuńczyka smaż na rozgrzanej patelni grillowej po 1,5–2 minuty z każdej strony, żeby w środku pozostały różowe i soczyste.
6. Tuńczyka podawaj z prowansalskim ragout warzywnym i pieczonymi ziemniakami.
Wskazówka: Tuńczyk szybko wysycha – smaż go krótko, w wysokiej temperaturze, środek zostaw różowy, jak w dobrym steku wołowym. Świeżość prowansalskich warzyw świetnie go równoważy.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.