1. A burgonyát meghámozzuk, cikkekre vágjuk, és enyhén sós vízben félpuhára pároljuk, majd olívaolajon aranybarnára sütjük.
2. A tonhalsteakeket szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk, és olívaolajjal bekenjük.
3. A felkockázott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát kevés olívaolajon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a felkockázott kaliforniai paprikát és cukkinit.
4. Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és a kakukkfüvet, sózzuk, és néhány percig összepároljuk friss ragúvá.
5. A tonhalsteakeket felforrósított grillserpenyőben oldalanként 1,5-2 percig sütjük, hogy belül rózsaszín, szaftos maradjon.
6. A tonhalat a provanszi zöldségraguval és a sült burgonyával tálaljuk.
Tipp: A tonhal gyorsan kiszárad – rövid ideig, magas hőn süsd, közepén hagyd rózsaszínűre, mint egy jó marhasteaket. A provanszi zöldségek frissessége remekül ellenpontozza.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.