Roston sült tonhalsteak provanszi zöldségekkel (Thon à la provençale)

Főétel + köret 40 perc 4 adag

Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.

Tápanyagok / adag
503kcal
46gFehérje
46gSzénhidrát
18gZsír
Hozzávalók
  • 60 dkg tonhal
  • 70 dkg burgonya
  • 4 db paradicsom
  • 1 db kaliforniai paprika
  • 1 db cukkini
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 4 ek. olívaolaj
  • 1 tk. kakukkfű
  • 1 tk. só
  • 1 tk. bors
Leírás

1. A burgonyát meghámozzuk, cikkekre vágjuk, és enyhén sós vízben félpuhára pároljuk, majd olívaolajon aranybarnára sütjük.

2. A tonhalsteakeket szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk, és olívaolajjal bekenjük.

3. A felkockázott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát kevés olívaolajon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a felkockázott kaliforniai paprikát és cukkinit.

4. Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és a kakukkfüvet, sózzuk, és néhány percig összepároljuk friss ragúvá.

5. A tonhalsteakeket felforrósított grillserpenyőben oldalanként 1,5-2 percig sütjük, hogy belül rózsaszín, szaftos maradjon.

6. A tonhalat a provanszi zöldségraguval és a sült burgonyával tálaljuk.

Tipp: A tonhal gyorsan kiszárad – rövid ideig, magas hőn süsd, közepén hagyd rózsaszínűre, mint egy jó marhasteaket. A provanszi zöldségek frissessége remekül ellenpontozza.

További heti menüötletek ehhez a recepthez

Tedd a naptáradba és tervezd meg vele a heti étkezéseidet!

Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.

Sütiket használunk

Weboldalunk működéséhez szükséges sütiket mindig beállítjuk. Az analitikai sütiket csak hozzájárulásod alapján használjuk, az oldal fejlesztése érdekében. Adatkezelési tájékoztató

Süti beállítások

Szükséges sütik Mindig aktív

A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.

Analitikai sütik

Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.