1. Kupas kentang, potong menjadi ulas, dan kukus dalam air yang sedikit masin hingga separuh lembut, kemudian goreng dalam minyak zaitun hingga perang keemasan.
2. Keringkan stik tuna, garamkan, ladakan, dan sapukan dengan minyak zaitun.
3. Layurkan bawang merah yang dipotong dadu dan bawang putih yang ditumbuk dalam sedikit minyak zaitun, masukkan lada benggala dan zukini yang dipotong dadu.
4. Masukkan tomato yang dipotong dadu dan thyme, garamkan, dan reneh bersama selama beberapa minit menjadi ragu yang segar.
5. Dalam kuali gril yang telah dipanaskan, perangkan stik tuna pada kedua-dua sisi, kemudian kecilkan api jika perlu, dan masak hingga masak sepenuhnya mengikut ketebalannya. Bahagian tengahnya mesti mencapai sekurang-kurangnya 75 °C selama 30 saat; 1.5–2 minit setiap sisi sahaja tidak membuktikan bahawa ia sudah masak.
6. Hidangkan tuna bersama ragu sayur Provence dan kentang goreng.
Petua: Tuna mudah menjadi kering, jadi periksa dengan termometer teras, dan angkat dari api selepas masa yang diperlukan pada suhu yang dicapai. Hidangkan segera bersama sayur Provence.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.