Odrezak tune s roštilja s provansalskim povrćem (Thon à la provençale)

Glavno jelo + prilog 40 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
503kcal
46gProteini
46gUgljikohidrati
18gMasti
Sastojci
  • 60 dag tuna
  • 70 dag krumpir
  • 4 kom rajčica
  • 1 kom babura
  • 1 kom tikvica
  • 1 kom crveni luk
  • 2 češanj češnjak
  • 4 žl. maslinovo ulje
  • 1 žličica timijan
  • 1 žličica sol
  • 1 žličica papar
Opis

1. Krumpir oguli, nareži na kriške, skuhaj ga u blago slanoj vodi dok ne bude napola mekan, a zatim ga ispeci na maslinovom ulju do zlatnosmeđe boje.

2. Odreske tune osuši, posoli, popapri i premaži maslinovim uljem.

3. Crveni luk narezan na kockice i zgnječeni češnjak popirjaj na malo maslinovog ulja dok ne uvenu, a zatim dodaj baburu i tikvicu narezane na kockice.

4. Dodaj rajčicu narezanu na kockice i timijan, posoli i pirjaj zajedno nekoliko minuta u svježi ragu.

5. Odreske tune zapeci s obje strane u zagrijanoj grill tavi, a zatim po potrebi smanji vatru i ispeci ih prilagođeno debljini. Sredina neka bude barem 30 sekundi na 75 °C; 1,5–2 minute po strani same po sebi ne dokazuju da je pečena.

6. Tunu posluži s provansalskim raguom od povrća i pečenim krumpirom.

Savjet: Tuna se lako isuši, zato je provjeri termometrom za meso i makni je s vatre nakon vremena potrebnog pri postignutoj temperaturi. Odmah je posluži s provansalskim povrćem.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.