1. Zagrijte rernu na 190 °C. Tikvice narežite na kolutove, posolite i ostavite nekoliko minuta da puste vodu, zatim posušite.
2. U tavi na malo maslinovog ulja nekoliko minuta pržite kolutove tikvica sa zgnječenim bijelim lukom dok malo ne omekšaju.
3. Jaja umutite s vrhnjem do glatke smjese, posolite, pobiberite i umiješajte polovinu naribanog gruyèrea.
4. Tikvice rasporedite u posudu za gratiniranje premazanu maslacem i prelijte smjesom od jaja i vrhnja.
5. Pospite preostalim naribanim gruyèreom.
6. Pecite u rerni oko 30-35 minuta, dok se gratin ne stegne, a površina ne postane zlatnosmeđa.
Savjet: Tikvice puštaju mnogo vode – soljenjem i upijanjem tečnosti možete spriječiti da gratin postane vodenast. Naribani gruyère daje lijepu, zlatnosmeđu koricu od sira.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.