1. Panaskan oven hingga 190 °C. Iris zukini menjadi bulatan, taburi garam, dan diamkan beberapa menit agar mengeluarkan air, lalu keringkan dengan ditepuk.
2. Dalam wajan, tumis irisan zukini bersama bawang putih yang dihaluskan dengan sedikit minyak zaitun selama beberapa menit hingga sedikit lunak dan kecokelatan.
3. Aduk telur bersama krim hingga halus, bumbui garam dan merica, lalu campurkan separuh gruyère parut.
4. Ratakan zukini dalam wadah gratin yang diolesi mentega dan tuangkan campuran telur serta krim.
5. Taburkan sisa gruyère parut.
6. Panggang dalam oven selama sekitar 30-35 menit hingga gratin memadat dan bagian atas keemasan.
Tips: Zukini mengeluarkan banyak air – penggaraman dan pengeringan mencegah gratin menjadi berair. Gruyère parut menghasilkan kerak keju yang cantik dan keemasan.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.