Pilećem paprikašu svilenkastu teksturu daju dobra osnova s paprikom i zgušnjavanje kiselim vrhnjem – najljepši je s noklicama.
Osnova
1. Luk sitno nasjeckajte i na ulju dinstajte dok ne postane staklast. Dodajte pileće batake i karabatake, pa ih nekoliko minuta pecite sa svih strana.
Začinjavanje
2. Sklonite tavu s vatre, pospite mljevenom crvenom paprikom, brzo promiješajte (da ne zagori), posolite i ulijte malo vode.
3. Poklopljeno dinstajte do mekoće, povremeno okrećući i dolijevajući malo vode.
Dovršavanje
4. Kiselo vrhnje glatko pomiješajte s brašnom bez grudvica, razrijedite s nekoliko kašika vrućeg safta i ulijte u paprikaš.
5. Pažljivo pustite da zajedno prokuha – pazite da ne ključa jako jer se kiselo vrhnje može zgrušati. Poslužite s noklicama.
Savjet: Mljevenu crvenu papriku uvijek dodajte nakon sklanjanja s vatre – ako zagori, cijelo jelo postaje gorko.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.