Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Jemnost kuřete na paprice vytváří dobrý paprikový základ a zahuštění zakysanou smetanou – nejlepší je s noky.
Základ
1. Cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji necháme zesklovatět. Přidáme kuřecí stehna a několik minut opékáme ze všech stran.
Dochucení
2. Pánev odstavíme z ohně, posypeme mletou paprikou, rychle promícháme (aby se nepřipálila), osolíme a podlijeme trochou vody.
3. Pod pokličkou dusíme doměkka, občas otočíme a doplníme trochu vody.
Dokončení
4. Zakysanou smetanu rozmícháme s moukou dohladka, zředíme několika lžícemi horké šťávy a přilijeme ke kuřeti.
5. Opatrně společně prohřejeme k mírnému varu – nesmí prudce vařit, jinak se smetana může srazit. Podáváme s noky.
Tip: Mletou papriku přidáváme vždy po odstavení z ohně – pokud se připálí, celé jídlo zhořkne.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.