Курка з паприкою

Name: Курка з паприкою
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 800 г куряче стегно; 1 гол. цибуля; 2 ст. л. олія; 1 ст. л. мелена паприка; за см. сіль; 200 г сметана; 1 ст. л. борошно

Основна страва + гарнір 75 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

486ккал

34gБілки

7gВуглеводи

34gЖири

Інгредієнти

Для основи
800 г куряче стегно
1 гол. цибуля
2 ст. л. олія
Для приправлення
1 ст. л. мелена паприка
за см. сіль
Для завершення
200 г сметана
1 ст. л. борошно

Опис

Шовковистість курці з паприкою надають добра паприкова основа й сметанна заправка – справжня вона з галушками.

Основа

1. Дрібно наріж цибулю й тушкуй на олії до прозорості. Додай курячі ніжки й обсмажуй кілька хвилин з усіх боків.

Приправлення

2. Зніми сковороду з вогню, посип меленою паприкою, швидко перемішай (щоб не пригоріла), посоли, потім долий трохи води.

3. Тушкуй під кришкою до м’якості, час від часу перевертаючи й доливаючи трохи води.

Завершення

4. Розмішай сметану з борошном без грудочок, розбав кількома ложками гарячого соусу, потім влий до курки.

5. Обережно доведи до кипіння – стеж, щоб не кипіло сильно, інакше сметана може згорнутися. Подавай із галушками.

Порада: Мелену паприку завжди додавай, знявши посуд із вогню, – якщо вона пригорить, уся страва стане гіркою.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Курка з паприкою

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Налаштування cookie